Buona Pasqua e l' uovo da riciclo!

Come dice la mia amica Sara dei Piattini di Drilli , grande fonte di ispirazione per questo posto, a volte bisogna iniziare dalla fine e dunque, visto che Pasqua è ita , posto ora quello che è stato il mio dolce, quello cioè che ha concluso il mio pasto per questo giorno di festa . Sperando cosi di farvi cosa gradita, vi indico anche un modo per riutilizzare le uova, quelle ancora mezze sane si intende  qualora ne aveste ancora in giro per casa.
Io mi sono divertita cosi ma l’accompagnamento ha molte varianti. E’ stato bello soprattutto far felici i bambini che non credevano che un uovo potesse presentarsi cosi e avere “certe” sorprese anche se senza carta. In ritardo lo so - ma vale ancora vero? - tanti auguri di una buona pasqua di resurrezione.

Ingredienti per il ripieno:
1 metà uovo  (vi consiglio di usarne uno medio-grande)
una decina di savoiradi a seconda della grandezza dell'uovo
frutta assortita
caffè d'orzo (per via dei bambini:-))
 e per la crema pasticcera:
3 tuorli
500ml latte
un tocco di cannella se piace
100 di zucchero
la buccia grattuggiata di un limone

Grattuggiate la scorza di un limone e il latte in una casseruola e ponetela sul fuoco a fiamma dolce portando a bollore. Aggiungete le uova e lo zucchero continuate a girare fino a quando non si sarà creata una crema.
Un tocco di vaniglia o cannella la profumerà. Lasciatela intiepidire.
 Se avete ancora un uovo intero, riscaldate la lama di un coltello e cercate delicatamente di separare le due parti. Posizonate una metà su un ripiano avendo cura di tenerlo in equilibrio. Se traballa, cerca di levigare la parte sottostante con l'aiuto della lama riscaldata, attenzione a non bucarla però. Bagnate i savoiardi nel condimento da voi preferito e sistemateli all'interno ricoprendo tutta la superficie. Versate la crema, nè troppo fredda nè troppo calda e guarnite con la frutta ma anche con tutto ciò che la fantasia vi suggerisce. Lasciate in frigorifero almeno un'ora prima di servire.

Con questa ricetta partecipo al contest di Dani