Biscotti fiocchi d'avena e cioccolato

Cosa sarebbero le lunghe giornate  fredde senza qualcosa da sgranocchiare, una thè caldo o una buona cioccolata? Per la sottoscritta nulla. Sarà molto probabilmente un verme solitario che mi trascino da tempo e che sbuca puntuale quando la temperatura scende ma  sono sempre alla ricerca di qualcosa che spezzi un po’ la fame dei lunghi pomeriggi in casa. Quelli che a volte non vorresti mettere naso fuori  e a volte per fortuna non devi :-).  Questo week end trascorso per fortuna non dovevo e  mi sono concessa un pomeriggio di relax,  una fuga sul divano, per una volta tutto per me e con tanto di  copertina di pile come neanche Linus potrebbe fare meglio. Ho acceso il  lettore dvd   e mi sono gettata anim' e core nella visione di “Someone like it hot”, “A qualcuno piace caldo”,  uno dei miei film preferiti con un trio di attori senza paragoni. Non un film a caso:  il jazz ci stava tutto  e ha rallegrato un po’ l’aria (lo avete visto, ne sono certa e se non lo avete fatto rimediate subito!) . Inoltre,  insieme al comfort godereccio che questi biscotti mi hanno regalato - un po’ ruvidi e granulosi come il cielo fuori -  una bella tazza di thè fumante e profumato alla menta, hot anche quella. Ah, che meraviglia, ne convenite? Del resto con i chiari di luna meteorologici che ci sono, oggi manica corta domani chissà,  l’estate di San Martino alle porte devo pur approfittarne e avere una buona scusa o no?

Per 12-15 biscotti circa
Vi occorrono:

100gr di cioccolato fondente 
125 burro a pomata

2 uova

100 gr di fiocchi d'avena  o anche la farina 

80 gr di zucchero
1 pizzico di sale

Cosa dovete fare:
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Sminuzzate i fiocchi di avena sino a renderli non troppo fini.

Montate il burro con lo zucchero, unite le uova e gli altri ingredienti. Da ultimo,  aggiungete il cioccolato fuso. 
Prelevate l'impasto con un cucchiaio e ponete su una teglia con carta forno. Mettete in forno a 180 gradi , forno statico per circa 15-20 minuti.