Qui negli uffici di Anna Rizzo è estate come in tutta Italia (precipitazioni degli ultimi tempi a parte). La sola idea di accendere il forno spaventa, ma…l’aria condizionata aiuta no? Non sono riuscita allora a resistere e ho ceduto: faccio una torta veloce veloce (che poi, mi son detta, l’ho promessa anche a Silvia, una bimba deliziosa, figlia di una collega che assumeremo volentieri se non fosse che ha solo 5 anni!) Quindi inizio!
Questa torta super veloce nasce da una ricetta del nostro Maurizio - "te la raccomanno", mi ha detto una volta. Io però ho apportato qualche piccola modifica.
Essendo in tanti, ho dovuto per forza raddoppiare le dosi, quindi i cucchiai sono diventati 24 e cosi via. Ho aggiunto poi, per profumarla un poco, due bicchierini di caffè appena appena dolce. Ho acceso il forno a 150 gradi.
Messo tutto insieme nel nostro robot , versato la crema ottenuta in una tortiera , cottura circa 35 – 40 minuti con forno ventilato...fatto! Buona!
Ingredienti:
12 cucchiai di farina
12 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito
3 uova
250 ml panna
....l'uffico conferma la bontà della torta :).Complimenti Fulvia!
RispondiEliminagrazie maco!
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